Unidade do Riacho Fundo II servirá cerca de 3 mil refeições por dia. Em 2011, foram servidas mais de 8 milhões de refeições nas 12 unidades em funcionamento
Brasília, 14 de março de 2012 – O restaurante comunitário do Riacho Fundo II começa a funcionar nesta quinta-feira (15), a partir das 10h30. A inauguração oficial será realizada ainda neste mês, mas a população já pode usufruir do local. Localizado na QN 10, Conjunto 01, Lote 01, a unidade será destinada à população em situação de vulnerabilidade social da região e servirá cerca de 3 mil refeições por dia.
Os restaurantes comunitários são unidades de alimentação e nutrição que preparam e comercializam refeições nutricionalmente adequadas a preços acessíveis, para garantir a segurança alimentar e nutricional da população. O público beneficiário é constituído de trabalhadores formais e informais de baixa renda, aposentados, pensionistas, estudantes, desempregados, população em situação de rua e famílias residentes em áreas de risco social.
O restaurante comunitário do Riacho Fundo II fará parte da rede de 12 unidades em funcionamento atualmente no Distrito Federal. Em 2011, foram servidas mais de 8 milhões de refeições nas unidades em funcionamento.
A gestão dos restaurantes comunitários é de competência da Subsecretaria de Segurança Alimentar e Nutricional da Sedest, que, juntamente com nutricionistas das empresas terceirizadas que administram as unidades, elaboram um cardápio único e mensal, utilizado em toda a rede.
Fonte Agencia Brasilia
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